Poisson blanc en papillote au sapin baumier
Ingrédients
2 filets de poisson blanc de votre choix
Quelques rondelles fines d’oignon
Une branche de céleri
Quelques branches de sapin
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de gros poivre
Un filet d’huile
Un filet de vinaigre de cidre de pomme
Préparation
Dans un papier d’aluminium, déposer les filets et ajouter par-dessus tous les autres ingrédients. Enfourner et cuire 14 minutes à 375 °F.
Servir avec un radicchio très fin, un peu de fenouil et un piment fort grillé.